Pendant de nombreuses années Les raisins sont un symbole de fertilité, une source de vitamines utiles et les meilleures matières premières pour la production de vin.
Le propriétaire du vignoble ne restera pas sur les genoux, surtout s'il prend correctement soin de la future récolte. Dans notre région, les raisins grandir comme une culture en serre, ce qui provoque une courte période de l'été, un temps froid précoce, des gelées de printemps fréquentes.
Avantages de cultiver dans une serre
Cultiver des raisins dans la serre est pertinent à la fois pour la bande centrale de la Russie, et pour les régions du sud. Dans le premier cas peut cultiver des variétés, qui n'ont tout simplement pas le temps de mûrir dans des conditions de terrain découvert, et dans le sud, vous pouvez obtenir une récolte de baies beaucoup plus tôt que l'heure établie. En plus de cela:
- la culture en serre peut protéger la plante contre les aléas de la nature (pluie, vent, brouillard, changements de température);
- il est beaucoup plus commode de faire des soins, surtout au printemps et en automne;
- arôme la qualité des baies n'est pas pire ceux qui mûrissent sur les plantes en pleine terre;
- Les baies sont moins fissurées, car elles sont protégées contre les chutes de pluie;
- un abri peut protéger contre les insectes et les oiseaux, ainsi que contre de nombreuses maladies et ravageurs. Réduit le nombre de traitements chimiques contre le mildiou, l'oïdium;
- à côté des raisins Vous pouvez planter d'autres cultures en rangées: fraises, radis, navets, légumes verts (persil, oignon, aneth, basilic);
- parfois dans la même salle des jardiniers croître Tulipes et autres fleurs bulbeuses pour la vente.
Choix des variétés
Dans des conditions de serre, vous pouvez cultiver différentes variétés de raisins. L'expérience des viticulteurs montre que les plus réussies d'entre elles sont des variétés de table à maturation précoce ou très précoce:
La Bulgarie est stable (Reine de Paris) - Raisins bulgares jaunes ambrés. Il est caractérisé par une haute résistance aux maladies, ne nécessite pas de pollinisation chimique, il se fructifie bien.
La chanson (Miracle blanc) - diffère très tôt la maturation. Les baies sont grandes, le sucre, la couleur jaune-vert.
Laura - donne des rendements élevés, se distingue par de grandes grappes et des baies succulentes. Avec un bon soin, le poids des grappes individuelles peut atteindre 2 à 2,4 kg.
Transparent - une bonne variété pour manger, cuisiner des plats maison et des boissons. Les baies mûrissent le sucre et la saveur.
En plus des espèces listées, vous pouvez choisir: Arcadia, Early North, Corinthe russe, Stable de Moscou, Michurinsky et autres.
Certains producteurs acquièrent plants de différents termes de forçage, qui vous permet de récolter tout au long de la saison chaude du printemps jusqu'à la fin de l'automne. Vous pouvez combiner des variétés précoces avec des variétés plus récentes.
Exigences pour la serre
Comment faire pousser des raisins dans une serre? Avant de commencer à planter les vignes dont vous avez besoin choisir et équiper correctement la pièce.
- La construction la plus réussie est considérée comme un type d'arche. Ceux-ci sont souvent choisis pour la croissance des fleurs;
- La hauteur de la serre devrait être entre deux et demi à trois mètres. La superficie totale est choisie en fonction des objectifs de la culture. Pour manger des baies dans les aliments et les préparations ménagères une petite pièce est convenable, et à vendre sa superficie peut être plus de 20-30 mètres carrés.
Sur la façon de construire et de renforcer une serre en polycarbonate, comment faire une arche, un seul étage (mur)à partir des cadres de fenêtres ou choisissez une serre déjà prête, ainsi que la façon de placer correctement le bâtiment sur le site, vous pouvez consulter sur notre site Web.
Types de serres pour les raisins:
- Film - bon comme un refuge saisonnier. Ils permettent de protéger la plante des caprices de la nature, de favoriser son développement et sa croissance, d'obtenir une meilleure récolte.
- Abri de polycarbonate - adapté pour hors saison (toute l'année) application. Dans ceux-ci, une structure de support et des casseroles spéciales de ventilation sont installées pour la ventilation.
Dans les magasins spécialisés, il existe un large choix de modèles que vous pouvez acheter sur le site. Pour chaque design Une instruction d'assemblage détaillée est incluse. et utiliser. Certaines entreprises offrent même des services pour l'assemblage de ces locaux.
Cela augmente le coût de l'argent, mais minimise les tracas et le temps passé. Beaucoup de jardiniers préfèrent faire de telles conceptions indépendamment des moyens improvisés, parce qu'il permet d'économiser de l'argent coûte 4-5 fois.
Travail préparatoire
Faites attention au travail préparatoire doit être effectué avant le débarquement semis:
- La vigne peut être située à l'intérieur de la structure et à l'extérieur. La tige principale de la plante doit nécessairement entrer dans une zone fermée, de sorte qu'une ouverture est faite dans la partie inférieure de la paroi.
- Préparer le sol. pour la culture sol fertile approprié, lâche, mélange de sol léger, qui peut être préparé à partir de terre, de sable, de limon, de tourbe, de craie concassée (à raison de 90 grammes par seconde de seau de dix litres de sol) et d'engrais minéraux.Pour qu'une plante développe de fortes racines profondes, il est recommandé de verser le mélange dans une tranchée profonde préparée.
- Veuillez noter que la température du sol dans la pièce devrait être plus chaude que dans la rue. La température optimale peut être atteinte par chauffage artificiel.
- Pour protéger la plante contre les coups de soleil à l'intérieur de la pièce système de tension du fil de support (en position horizontale) avec des intervalles de 20 à 30 cm Le fil supérieur est positionné à 35-40 cm au-dessous de la crête et à au moins 35 cm du verre.
- Assurez-vous de prendre soin d'un bon drainage. Si ce n'est pas le cas, posez les tuyaux en plus.
Caractéristiques de l'atterrissage
La technologie de la culture du raisin dans une serre, comprend un certain nombre de règles:
- Les jeunes arbustes commencent à être plantés à la fin de l'hiver;
- Le schéma de plantation des raisins en serre est le suivant: une fosse profonde et large (au moins 35-40 cm) est excavée pour la plantation. Au fond de la fovéa au centre vous pouvez faire un petit monticule (comme lors de la plantation d'un pommier), disposez le semis verticalement au centre, redressez les racines, remplissez-le de terre, versez légèrement et versez;
- Avant de planter, il est souhaitable de faire des engrais organiques (compost, fumier trop mûr).
- faites attention à la distance entre les semis, qui devrait être d'au moins 50-65 cm. La vigne aura assez d'espace libre pour le développement et la formation de la tige principale.
- Ne pas oublier de regarder l'apparition de jeunes buissons et de racines avant de planter. La plante devrait être saine et forte.
Règles de coupe
Après avoir planté les semis Conduire pasyning. Couper les pousses faibles, de sorte que la plante ne dépense pas sur eux les forces pendant la croissance, et les a envoyés à des rameaux sains.
Inflorescence avec des fleurs immatures au besoin devrait également être supprimé. L'élagage des tiges infertiles se fait au niveau de 5 feuilles. Pour les pousses du deuxième ordre - jusqu'à la première feuille.
Au fil du temps, il faut faire l'amincissement des grappes.Ciseaux Sharp couper soigneusement les baies internes, avec lequel sur les vignes enlever diverses petites particules. Ne pas oublier de polliniser les raisins à la main. Pour cela, il suffit de secouer légèrement les branches avec des inflorescences florissantes.
En automne, couper de longues branches au niveau du bourgeon initial, et couper les tiges aux deux tiers de la longueur totale.
Arrosage et top dressing
Caractéristiques de l'arrosage:
- Le premier arrosage est effectué immédiatement après la plantation.
- Ensuite, pour maintenir une humidité optimale du sol, les jeunes arbustes sont arrosés une fois tous les 6 à 7 jours.
- Pendant la période de floraison, l'arrosage est suspendu, comme dans la période de la formation des baies. Une humidité excessive affectera négativement la qualité de la culture.
- S'il vous plaît noter que dans la serre les raisins de serre ne sont pas arrosés. La surabondance d'humidité dans l'air causera la fissuration des baies.
Application d'engrais:
- Les pansements supérieurs à l'azote s'appliquent très soigneusement;
- Avant de planter, il est souhaitable de faire des engrais organiques;
- Au cours de la floraison, vous pouvez démolir le nitrate d'ammonium pour un bon développement des feuilles etla formation de bourgeons, et avant la floraison - superphosphate;
- Au cours de la croissance, seuls des engrais foliaires sont ajoutés. Le superphosphate et les cendres sont utilisés après la fin de la floraison.
Hivernage des raisins
Avant les premiers rhumes, l'usine a besoin cacher sous la couverture (approximativement à la mi-octobre).
Pour cela, les vignes sont inclinées vers le sol, recouvertes d'une dense couche de branches de sapin et d'un matériau de couverture.
En tant que matériau de couverture, vous pouvez également utiliser couvertures, sintepon, sciure de bois.
Si le toit de la serre est enlevé, la plante peut passer l'hiver à l'air libre sous la neige.
Problèmes avec le fruit porteur
Pourquoi ne pas fructifier les raisins dans la serre?
- manque de nutriments (zinc, manganèse, bore) - commencer à nourrir correctement plante;
- peut se produire et la situation inverse - un excès d'engrais azotés.Dans ce cas la plante donne toute sa force sur la formation de la verdure, mal fructifie ou n'apporte pas de baies du tout;
- affecte la productivité et la technologie de l'élagage. Pour la ville, la maturation des baies entraîne un amincissement intempestif des vignes. Cela suit également effectuer l'élagage hors saison des branches.
Cultiver des raisins dans une serre est une occupation difficile, qui prend beaucoup de temps et d'efforts. Mais, le résultat en vaut la peine. Une bonne préparation de la pièce, l'observation de la technologie de plantation et de bons soins vous permettront d'obtenir une récolte rapide, abondante et délicieuse!
Vidéos utiles sur la culture du raisin dans une serre:
